תפריט הצדף

ראשונות

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט
ארוחת סלטים בלבד – 60 ₪ | לחם ליחיד – 5 ₪
פטריות מוקפצות

פטריות שמפיניון בשום, שמן זית, יין לבן ובזיליקום

58
סרדינים מחותנים

סרדינים במילוי מסורתי מרוקאי

65
חציל בלקני

חציל בגריל עם טחינה גולמית, עגבניות, סילאן וגבינת טולום

58
חלומי מטוגנת

קוביות חלומי מטוגנות מעל עלי בייבי

58
קרפצ'ו פילה בקר

נתחי פילה בקר דקים בתחמיץ בלסמי, שמן זית ופרמז'ן

68
כרובית בטחינה

כרובית שלמה עם טחינה.סילאן.אגוזים וכוסברה

58
סביצ`ה סלמון

קוביות סלמון וירקות בכבישה עדינה ואבוקדו

64
שיפודי שרימפס ברוטב הדרים

שרימפס צרובים על הגריל במרינדת הדרים

64

בשרים

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט
**הסטייקים מוגשים עם פירה חלבי
אנטריקוט

נתח אנטריקוט מיושן ומובחר, 300 גר'

180
פילה בקר

נתח פילה בקר מיושן, 250 גר'

180
פילה רוסיני

נתח פילה בקר וכבד אווז, ברוטב יין מרסלה

240
מדליוני פילה בקר

טבעות פילה בקר, 250 גר'

180
כבד אווז בקלבדוס

כבד אווז ברוטב קרמל וליקר קלבדוס

210
צלעות טלה

מיני צלעות טלה, מוגשות עם אורז פרסי

160
שוק טלה

שוק טלה אפוי,בבישול איטי מוגש עם אורז פרסי

180
שניצל עוף

נתחים של חזה עוף פריכים מטוגנים

98
סטייק פרגית

נתחי ירך פרגית בגריל

98
חזה עוף במרינדה

חזה עוף במרינדת עשבי תיבול על הגריל

98
קבב אנטריקוט

קבבונים מאנטריקוט מיושן

98

דגים ורטבים

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט
ארוחת סלטים בלבד – 60 ₪ | לחם ליחיד – 5 ₪
פילה בס בעשבי תיבול

פילה בס אפוי בסלמנדרה עם עשבי תיבול, מוגש על מחבת חם

128
פילה לברק לימון

פילה לברק ברוטב שמנת, פסטו עשבי תיבול ולימון

155
פילה דניס גליל

נתח פילה דניס עם חצי מנה של שרימפס, ברוטב שמנת ורוקפור

140
מוסר פירות ים

נתח פילה מוסר עם תערובת פירות ים, ברוטב חמאה, שום ויין

140
פורל גבינות

פורל ממולא בתערובת גבינות, מוגש עם רוטב שמנת ופסטו

150
דניס בחצילים

פילה דניס בגריל, על מצע חצילים מטוגנים, ברוטב עגבניות פיקנטי

150
דניס ערמונים

פילה דניס בשמנת וקרם ערמונים

155

דגים

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט
דניס

דג ים, מומלץ בגריל או בשמן עמוק

140
לברק

דג ים, מומלץ בגריל או בשמן עמוק

150
סלמון

סלמון בגריל עם עשבי תיבול

140
פורל

דג מים מתוקים, מומלץ בגריל

130
בורי

דג בריכות, מומלץ בגריל או בשמן עמוק

130
מושט

דג בריכות, מטוגן בלבד

130
ברבוניה

דג ים תיכון, מטוגן בלבד

130
לוקוס

דג ים תיכון, מומלץ בשמן עמוק. מחיר ל 100 גרם

40
בר ים (מנה זוגית)

דג ים, מומלץ בשמן עמוק או תנור

300

פירות ים

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט
סרטני חוף כחולים

סרטני חוף ברוטב חמאה, שום ויין לבן

130
חצי חצי

חצי מנה שרימפס בחמאה ושום מעל חצי מנה של קלמרי מטוגן

125
ריזוטו פירות ים

תבשיל אורז עגול עם תערובת פירות ים, שמנת וחמאה

140
פלטת פירות ים (יחיד/זוגי)

סרטנים, שרימפס, קלמרי, ראשי קלמרי ומולים ברוטב חמאה ושום

140/280
חגיגת פירות ים (מנה זוגית)

סרטנים, שרימפס, קלמרי, ראשי קלמרי ומולים כל מנה מוגשת בצלחת נפרדת

300
פפרדלה פירות ים

פפרדלה עם תערובת פירות ים, ברוטב שמנת ופטריות

140
מולים מרינייר

מולים ברוטב חמאה, יין לבן וירקות שורש

125
ניוקי שרימפס

ניוקי עם שרימפס ברוטב שמנת ופסטו

135
שרימפס חמאה ושום

שרימפס ברוטב חמאה, שום, יין לבן ופטרוזיליה

125
שרימפס חזה אווז

שרימפס עם קוביות חזה אווז מעושן, ברוטב שמנת ופטריות

140
שרימפס גליל

שרימפס ברוטב שמנת, גבינת רוקפור ועירית

135
שרימפס בלימון כבוש

שרימפס מוקפץ בלימון כבוש ועריסה

125
קלמרי מטוגן

טבעות קלמרי בציפוי פריך, מוגש בליווי רוטב איולי

125
ראשי קלמרי מטוגנים

ראשי קלמרי בציפוי פריך, מוגש בליווי רוטב איולי

125
מעורב פירות ים מטוגן

שרימפס, קלמרי וראשי קלמרי בציפוי פריך, מוגש בליווי רוטב איולי

135
שרימפס בקארי

שרימפס, קארי, פטריות פורציני, חלב קוקוס, עגבניות וכוסברה

130

עסקיות

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט ימים א'-ה' 12:00-18:00, ו' 12:00-16:00
מנה עיקרית לבחירה ממבחר המנות בתפריט (דגים, בשרים ופירות ים)
מבחר סלטי הבית במילוי חפשי
שתייה קלה / שליש בירה מהחבית (קרלסברג / טובורג)
שתיה חמה כוס יין (יין הרי גליל) בתוספת 20 ₪
לחם בעלות של 5 ₪ לסועד

מנות ילדים

שניצל עם צ'יפס
58
פרגית עם צ'יפס
58
פילה דניס עם צ'יפס
75
פסטה ברוטב עגבניות | שמנת
58

תפריט יין

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט

יינות לבנים

ריזלינג, גמלא, יקב רמת הגולן
30/95
שרדונה, גמלא, יקב רמת הגולן
30/112
סוביניון בלאן, ירדן, יקב רמת הגולן
120
גוורצטרמינר, ירדן, יקב רמת הגולן
34/125
שאבלי, דומיין פורי, צרפת
175
שרדונה קצרין, ירדן, יקב רמת הגולן
205

יין מבעבע

למברוסקו לבן / אדום

מבעבע מתקתק בעל טעם עדין ומיוחד

80
רוזה, ירדן
45/160
בלאן דה בלאן, ירדן, יקב רמת הגולן
220

יינות אדומים

סירה, גמלא השמורה, יקב רמת הגולן
130
מרלו, גמלא, יקב רמת הגולן
34/130
קברנה סוביניון, גמלא, יקב רמת הגולן
38/140
מרלו, ירדן, יקב רמת הגולן
195
יראון, יקב הרי גליל
220
קברנה סוביניון, ירדן, יקב רמת הגולן
230

המיוחדים

מרלו, כרם אורגני אודם, ירדן, יקב רמת הגולן 2011
300
טומסי, אמרונה, איטליה
600
ירדן רום, יקבי רמת הגולן
490

אלכוהול

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט

וודקה

סטולי / סטולי גולד
17/32
פילנדיה
20/35
ואן גוך בטעמים
28/48
גרייגוס
28/48

ג'ין

סמסקי
17/32
גורדונס
20/35

רום

בקארדי
25/40
קאנוקה
20/35

טקילה

קווארבו גולד
25/40
פטרון סילבר
28/48

וויסקי

מאלטס
17/32
בושמילס
25/40
ג'יימסון
25/40
בלאק בוש
28/48
ג'וני ווקר שחור
28/48
שיבאס 12
28/48
ג'ק דניאלס
28/48
גלנמורנג'י 10
32/60
לפרוייג 10
32/60
גלן ליבט
32/60

דג'סטיף

קמפרי
25/40
בייליס
28/48
מרטיני ביאנקו
20/35
גראפה אלכסנדר
25/40
ייגרמייסטר
25/40

אניס

מחייה
17/32
ערק – עלית
20/35
אוזו פלומרי
25/40

קוניאק

הנסי VS
28/48
רמי מרטן VSOP
32/56

ליקרים

קאונטרו / דרמבוי
60
בייליס / קלואה
30
שרי הרינג
56
סאוטרן קומפורט / מידורי
40
פידג'לינג תאנים
32
פרנט ברנקה
25/40

בירות מהחבית (400 מ"ל)

קרלסברג
28
טובורג
28
הוגרדן
32

בירות בקבוק

סטלה
24
גולדסטאר לא מסונן
26
קורונה
28
קסטיל רוז'
34
מרצסדו
34
ווינשטפן
34

קוקטיילים

CARIBBEAN DREAM

קוקטייל קליל ומרענן בעל טעמים אקזוטיים על בסיס רום קאנוקה, סירופ פסיפלורה, מיץ אננס ליקר מלון וליקר באלו קוקוס

40
THE P INK PANT HER

קוקטייל מרענן על בסיס ג'ין פירות יער, סירופ תות, מיץ אפרסק וסגירה עם טוניק

48
COCO BOOM

קוקטייל מתקתק על בסיס מחייה 3 1 לימונים, ליקר באלו קוקוס, תמצית פסיפלורה, סגירה עם מיץ תפוזים

40
WHISKEY LOVER

קוקטייל מסוקס על בסיס וויסקי מאלט'ס, אמרטו ויצ'או, סירופ ורדים ותות, סגירה עם מיץ תפוזים

40
FUN TROPIC

קוקטייל מפתיע במיוחד על בסיס טקילה אמיסריו, ליקר ליצ'י, סירופ שקדים, אננס וסיומת חריפה

40
SANGRIA

סנגריה קרה שתעיף אתכם למדריד על בסיס יין אדום ספרדי, פירות הדר, תפוחים ומקל קינמון

48
GIN & TONIC

אנחנו לא משנים מסורת, רק משתדלים לשדרג אותה, הוספנו למוכר והידוע תמצית מלפפונים, מיץ לימון והדרים

40
MOJITO

קוקטייל נצחי, כזה שאי אפשר לטעות איתו, חמצמץ וקליל, על בסיס רום לימונים ונענע מרעננת

40
APEROL SPRITZ

מי שביקר באיטליה ומתגעגע- מחווה קטנה שתעלה בכם זיכרונות, קאווה,, אפרול שפריץ ותפוז שהשתזף

40

קינוחים

בעקבות תקופת הקורונה יתכנו חוסרים בתפריט
קראק פאי

פאי קראנצ'י של שיבולת שועל, דבש, קרמל וגלידת וניל

48
תותים בקדאיף

תותים טריים עם מסקרפונה רוטב תות וקדאיף

48
עוגת שוקולד ביתית (ללא גלוטן)

עוגת שוקולד ביתית ללא גלוטן עם גלידת וניל

48
ברול'ה מילפיי

קרם ברולה על מצע של עלי מילפיי עם בננות בקרמל

48
ניו יורק צ'יז קייק

עוגת גבינה אפויה ועשירה בסגנון ניו -יורקי

48
מלבי הצדף

מלבי חלבי ייחודי בליווי סירופ מי ורדים, בוטנים וקוקוס

38
סורבה פירות

גלידת סורבה בטעמים שונים

40
מתוק מן הטבע (טבעוני)

פרפה חלבה טבעוני עם תערובת פיצוחים, טחינה גולמית, סילאן ושברי שוקולד קראנץ'.

48
עוגת גבינה ללא סוכר

עוגת גבינה פירורים קרה בליווי רוטב פירות יער

48
חזור